Category Archives: Vesti

Domaće pivo sa Stare planine osvojilo srca turista

Inženjer tehnologije Golub Ćirković iz Pirota, koji je čitav radni vek proveo u kompaniji Tigar, posle odlaska u penziju počeo je da proizvodi pivo u svom rodnom selu Dojkinci na Staroj planini.

Tamo je otvorio pivnicu i kafanu koju posećuju gosti iz čitave Srbije i inostranstva.

Ćirković je agenciji Beta kazao da je za sve bilo neobično što je započeo taj posao, ali da se njegova upornost isplatila, o čemu najbolje govore zadovoljni turisti.

Koliko proizvedu, toliko se popije

Pivo za sada prave u Pirotu, a toče ga u kafani u Dojkincima, ali cilj je da se presele u selo i tu proizvode pivo, pre svega zbog kvaliteta vode, koji je idealan za proizvodnju piva. “Reč je o mini pivari čiji je kapacitet proizvodnje 100 litara piva dnevno. Koliko prodamo toliko i proizvedemo. Nama je cilj da pivo bude kvalitetno. Nadam se da će mojim primerom krenuti i drugi meštani sela. Otvaranje ovog Rekreatiovnog centra je još jedan dodatni motiv za razvoj sela koje je dosta oživelo”, kazao je Ćirković.

U tom selu, rekao je on, nedavno je otvoren Rekreativno-sportski centar u rekonstruisanoj vojnoj karauli, koji privlačii turiste.

“Imam 43 godine radnog staža, a poslednje 23 godine bio sam direktor kvaliteta u Tigru. Na ideju da proizvodim pivo došao sam pre 11 godina, ali to u početku nije išlo kako treba. Potom sam sa bratancem uzeo jednu mini-pivaru i počeli smo da proizvodimo domaće ‘pirotsko pivo'”, rekao je Ćirković.

U Dojkincima su Ćirković i bratanac otvorili pivnicu i kafanu.

“Turista ima dosta, a dolaze iz cele Srbije, ali i iz drugih zemalja, Poljske, Nemačke , Holandije…. Pored piva, dopadaju im se i naši domaći specijaliteti kojima su izuzetno zadovoljni. Dopadaju im se i priroda i lepote Stare planine”, rekao je on.




Treći Sabor na prolazu Sveti Nikola na Staroj planini

Treći po redu prekogranični Sabor na prolazu Sveti Nikola na državnoj granici Srbije i Bugarske kod srpskog sela Ravno Bučje organizovaće se 3.septembra 2016 godine.

Prelaz granice moguć je uz ličnu kartu u vremenu od 10 do 21 h.

Organizatori i pokrovitelji sabora su opštine Knjaževac /R. Srbija i Čuprenje/R.Bugarska.



Stara planina : UČIONICA IH VEZALA ZA CEO ŽIVOT –

ŠEST DECENIJA UČITELJSKOG BRAKA PROSLAVILI U SVOJOJ (zatvorenoj) ŠKOLI u selu Crni vrh, na Staroj planini.

Učiteljski par iz Kalne na Staroj planini, Milena (84) i Branislav – Branko (83), proslavili su 28. jula ove godine 60 godina braka u svojoj školi u selu Crni vrh, na Staroj planini. Tamo, i u okolnim selima predela Budžak, u gorštačkom bespuću, učiteljovali su gotovo ceo radni vek. Branislav je najviše godina bio direktor škole, Milena učiteljica koja je ostala upamćena po svojih 1.200 đaka od kojih su mnogi postali profesori, doktori nauka, inženjeri, naučni radnici, pisci, sportisti. Nikad nije bila ni dan na bolovanju, a prosvetni inspektori uvek su beležili: “posebno se ističe”.Imala je i nesebičnu podršku: suprug joj je u svemu bio desna ruka. Učionica ih je, kažu njihove kolege, vezala za ceo život.

-Nekada, pre pola veka,Kalna je imala 13.000 duša, danas oko 2000.Većina sela nema ni jednog đaka, nekad ih je bilo po 200, 300, pa i 400 u samo jednom selu. Danas je posve drugačije, ali ne možemo da zaboravimo Crni vrh i siromašne đačiće koji su svi završili škole. Ne verujem da je i jedan jedini ostao u planini – priča Branislav dok Milena podseća kako je njen suprug i direktor, oskudnih šezdesetih godina, zaposlio i njenog brata u školi na Crnom vrhu. Milorad je tada završavao prava, a imao je i osnovnu muzičku školu, pa je pola godine učio decu muzičkom vaspitanju.



Stara planina : Izložba o zaštiti Gostuše – jedinstvenog kamenog sela (VIDEO)

Na Staroj planini održava se međunarodni seminar o kulturnom i prirodnom nasleđu tog kraja. Povod je Grand pri nagrada Evropske Unije i priznanje “Evropa Nostre” za 2016. godinu koju je dobio Zavod za zaštitu spomenika kulture iz Niša za projekat Zaštite sela Gostuša.

Kameni krovovi na oko 300 objekata različite namene koji su sagrađeni od sredine 19. do 70-tih godina 20. veka, glavna su karakteristika staroplaninskog sela Gostuša – jedinstvenog na  prostoru Srbije. Stručnjaci su posebno fascinirani autentičnošću sela, i kažu da je važno sačuvati staru arhitekturu.

“Gostuša je na mene ostavila stvarno jedan izvanredan utisak ,prvo što sam ja bio iznenađen da na Staroj planini – odnosno u jugoistočnoj Srbiji  postoje takvi lokaliteti  gde je kamen dominantan materijal”, kaže Goran Milojević, član komisije za očuvanje nacionalnih spomenika BiH, Banja Luka.

Učesnici seminara su zadovoljni osmišljenim programom, jer smatraju da je veoma edukativan i značajan za budući rad u njihovim sredinama.



Na Staroj planini otvoren najmoderniji planinarski dom u Srbiji

U selu Dojkinci na Staroj planini danas je u prisustvu velikog broja zvanica otvoren najmoderniji planinarski dom u Srbiji, Sportsko rekreativni centar, čija je vrednost izgradnje preko 200.000 evra.

Novac za ovu investiciju koja će značajno unaprediti razvoj turizma i povećati smeštajne kapacitete na Staroj planini obezbeđen je iz Pretpristupnih fondova EU, na osnovu projekta grada Pirota i Kancelarije za lokalni ekonomski razvoj grada. Objekat su svečano, sečenjem vrpce, pustili u upotrebu gradonačelnik Pirota mr Vladan Vasić, zamenik gradonačelnika Vidojko Panajotović i direktor Turističke organizacije Pirot Bratislav Zlatkov.

-Veoma mi je drago što danas možemo da prezentujemo moderan objekat, da podarimo gradu najmoderniji planinarski dom u Srbiji. Ovo je nekada bila vojna karaula koju smo otkupili od vojske. Karaula je bila sklona padu, a onda smo u dva navrata i preko fondova EU i iz našeg budžeta karaulu smo potpuno renovirali. Ovaj objekat će značiti svima, i meštanima, već sada ima mnogo interesovanja ljudi iz cele Srbije koji žele da borave ovde.

Ovde već boravi grupa od tridesetak stručnjaka iz oblasti zaštite kulturne baštine koji su došli na seminare. Već sada mogu da najavim da će se raditi i na spoljnom uređenju ovog objekta, reč je negde oko 2000 kvadrata u šta će biti uloženo preko 100.000 evra tako da će ovaj objekat biti reprezentativan-kazao je gradonačelnik Vasić i dodao da je grad Pirot zainteresovan da otkupljuje karaule od vojske koje su u lošem stanju, poput karaule u Jelovici, Toplom Dolu i drugi objekti, koji umesto što propadaju mogu da se pretvore u vrhunske turističke objekte.