Category Archives: Stara planina
Pobednik Jagnjijade: Ovce na Staroj planini pasu čajeve! (VIDEO)
Бобан Јотић, добитник прве награде на овогодишњој Јагњијади у Крупцу, оджаној 15. маја, у разговору за Пиротске вести открива тајну пиротске јагњетине и како се припрема најукуснија јагњетина.
Јотић је јагњетину припремио у вурњи, онако како се радило вековима уназад на нашим просторима. По његовим речима, то је најбољи начин припреме врхунске јагњетине.
-Да би се направила укусна јагњетина мора прво да се одабере квалитетно јагње. Ми смо га узели из села Браћевци, где је веома квалитетна трава, практично овце пасу чајеве горе, тако да нисмо могли да оманемо. Јагњетина тражи прво да буде зрело месо и природне зачине. Никакви прашкасти зачини не смеју да се користе и никакава хемија, само природни јер онда квалитет меса долази до изражаја-каже Јотић за Пиротске вести.
Бобан је добио награду и за врхунски припремљену јагњећу чорбицу, која такође представља, по његовим речима, врхунски специјалитет, који је карактеристичан за наш крај.
Другог и последњег дана овогодишње Јагњијаде, одржано је надметање у пастирским играма, богат културно-уметнички програм, као и такмичење у припреми најукусније јагњеће чорбице и других специјалитета од јагњетине.
ВИДЕО: ПИРОТСКЕ ВЕСТИ
Evropska nagrada za nasleđe 2016: Grand Prix za studiju konzervacije sela Gostuša na Staroj planini
Među projektima nagrađenim prestižnom nagradom Evropske Unije i Evropa Nostre za nasleđe za 2016. godinu, najprestižnijom evropskom nagradom u domenu nasleđa, u kategoriji “Istraživanje” nagradu je dobila studija konzervacije sela Gostuša kod Pirota.
U Zarzuele teatru u Madridu, maestro Plasido Domingo, predsednik Evropa Nostre, vodeće organizacije iz oblasti nasleđe u Evropi, i Tibor Navračić, Evropski komesar za obrazovanje, kulturu, omladinu i sport, bili su domaćini ceremonije dodele 28 Evropskih nagrada za nasleđe i među 28 nagrađenih projekata dodelili i 7 posebnih nagrada, Grand Prix nagrada, kao i jednu Nagradu publike.
Među 7 Grand Prix nagrada, odabranih od strane nezavisnog stručnog žirija i vrednih po 10 000 eura, su osim nagrade za studiju konzervacije sela Gostuš i tradicionalna vodenica na Agios Germanos u Grčkoj, Kraljeva mala staza u El Koro kanjonu u Španiji i Gotička kula u Vimpol Holu u Velikoj Britaniji koji su nagrade dobili za kategoriju “Konzervaciju”. U kategorija “Posvećena služba” nagrađeni su zaposleni i aktivisti Zemaljskog muzeja u Sarajevu (BiH) I Đulija Maria Krespi iz Italije. U kategorija “Edukacija, trening i povećanje svesti” Grand prix je dobio ‘Usvoji spomenik’ iz Finske.
Obnavljanje Kraljevskog malog puta iz Španije je ove godine dupli dobitnik nagrade: stručni žiri nagradio je projekat Grand Prix nagradom, a građani Evrope izabrali su ga za omiljeni projekat, dodelivši mu Nagradu publike. Oko 8,000 građana glasalo je za Nagradu publike, putem onlajn glasanja preko sajta Evropa Nostre, nagradu koja se dodeljuje petu godinu za redom.
Tokom ceremonije, nagradu za nasleđe Evropske Unije i Evropa Nostre dobilo je 28 pobednika iz 16 zemalja učesnica programa Kreativna Evropa. Jedna nagrada dodeljena je i projektu iz Belorusije, državi koja ne učestvuje zvanično u programu Kreativna Evropa
Ceremoniji dodele nagrada je prisustvovalo 1.000 zvanica, uključujući stručnjake i volontere iz oblasti nasleđa, širom Evrope, predstavnike EU institucija, zemalja članica i Španije. Ceremonija dodele nagrada je ključni događajEvropskog kongresa za nasleđe, organizovanog od strane Evropa Nostre u saradnji sa organizacijom Hispania Nostra, a koji je okupio više stotina stručnjaka iz oblasti nasleđa širom Evrope, u Madridu od 22-27. maja.
Priznanje za izuzetan kvalitet – Hotel Stara planina
Hotel Stara planina dobitnik je značajnog priznanja “Setifikat o izuzetnosti u pružanju usluga za 2016.” koji dodeljuje jedan od vodećih svetskih turoperatera TripAdvisor.
Ovo značajno priznanje hotel Stara planina dobio je zahvaljujući visokom kvalitetu usluge, smeštaja, hrane, lokaliteta kao i visokim ocenama kojima su na sajtu Trip Advosor-a posetioci ocenili Hotel Stara planina.
Nagradna igra Skijališta Srbije
Za sve korisnike društvene mreže Instagram Skijalište Srbije je organizovalo nagradnu igru koja traje do 31.maja. U ovom mini konkursu biramo najlepšu sliku sezone, a do sada su već dva učenika osvojila nagrade, dvodnevni ski pas za narednu sezonu.
Svake nedelje se bira po jedna fotografija, a na kraju nagradne igre biramo najlepšu. Dovoljno je da postavite sliku uz hashtag #najlepsaslikasezona i #skijalistasrbije i time ste već ostvarili mogućnost da baš vaša fotografija bude izabrana za najlepšu.
Stari zanati : Po klopotare na Staru planinu (Video)
Svetislav Apostolović iz staroplaninskog sela Rsovci jedini je majstor za izradu zvona za stoku – klopotara ili klepetuša – u pirotskom kraju. Iako kupaca ima dosta, čuvar tradicionalnog zanata za sada je samo ovaj osamdesetdvogodišnjak.
Nekoliko hiljada preciznih udaraca teškim čekićem, puno umeća i majstorije, oko dva sata napornog rada i gotov je klopotar. Dok je sigurne ruke Svetislava Apostolovića, osamdesetdvogodišnjeg majstora, zanat izrade klopotara na Staroj planini, u pirotskom kraju, neće izumreti.
“To je prljav zanat i neće to niko da radi”, kaže Apostolović. “Sina imam, on je prevoznik, i neće to da čuje. Ne znam da li neko u Srbiji pravi to. Ne verujem.”
Za dobrog majstora daleko se čuje, pa kupci dolaze iz cele Srbije:
“U Vojvodinu sam prošle godine poslao dvesta komada. Tamo ima farme, tamo najviše ide i plaćaju ljudi. Pare sve daju unapred.”
