Stara planina : Najbolje jagnje na ražnju ispekao Boban Jocić (Foto)
Na drugu “Jagnjijadu” u selu Krupac, osim velikog broja Piroćanaca, meštana ovog i susednih sela, došao je i veliki broj turista iz Bugarske i Makedonije.
Pored pripreme pečenog jagnjeta na tradicionalan način i takmičenja za izbor najboljeg pečenja i najukusnijeg jela od jagnjetine, organizovan je i bogat program.
Učestvovao je veliki broj izlagača. Posetioci su mogli da kupe i proizvode domaće radinosti na 123 štanda. Za nagradu za najbolje pripremljeno jagnjeće pečenje nadmetalo se 12 takmičara. Dodeljene su i nagrade za najbolje pečenje na ražnju, za najukusnije pečenje pripremljeno ispod sača i najbolje jagnje koje se čuva za domazluk.
————
Po oceni žirija najbolje ispečeno jagnje na ražnju pripremio je Boban Jocić.
– Veoma sam zadovoljan organizacijom. Treba odabrati krupnije jagnje a ovo je iz Braćevaca na Staroj planini. Tajna je u načinu spremanja koju ne otkrivam, osim da se peče na tihoj vatri sa puno ljubavi i uživanja dok to radite – kaže Jocić.
Veterinarska klinika Pirot dobila je nagradu za jagnje pečeno pod sačem. Nagradu za najbolje jagnje za domazluk dobio je Boban Pejčić, koji se od detinjstva bavi stočarstvom, a njegovo stado danas broji više od 100 ovaca.
Organizovan je i defile devojaka u narodnima nošnjama, a za najlepštu pastiricu proglašena je Katarini Pešić.
Izvor BLIC
Leave a Reply